Гігієнічна оцінка ризику для людини при вживанні овочів контамінованих фунгіцидами на основі дифеноконазолу

Abstract

Анотація: Одним із ключових напрямків підвищення врожайності сільськогосподарських культур є використання хімічних засобів захисту рослин, зокрема пестицидів. Враховуючи зростання їх застосування через інтенсивні технології вирощування, дослідження стійкості пестицидів у сільськогосподарських культурах має велике значення для збереження якості та безпеки продукції. Неконтрольоване використання пестицидів, може негативно впливати на здоров'я, зокрема при їх застосуванні для обробки сільськогосподарської продукції. Метою нашої роботи була гігієнічна оцінка ризику для людини при споживанні овочів, контамінованих фунгіцидом на основі дифеноконазолу. Матеріали та методи дослідження включали визначення вмісту сполуки хімічного класу триазолів – дифеноконазолу в овочевих культурах (томатах, огірках, моркві, картоплі, капусті) в різних ґрунтово-кліматичних зонах України. Оцінено стійкість фунгіциду в різних овочевих культурах, розраховано показники його періоду напівруйнування (τ50) та майже повного руйнування (τ95). Оцінка небезпечності пестицидів здійснювалася за інтегральним показником небезпечності при вживанні контамінованих пестицидами продуктів, класифікованим за чотирма класами від малонебезпечних до надзвичайно небезпечних. Статистична обробка результатів проводилася з використанням програмних пакетів MedStat v.5.2 (Copyright © 2003-2019), Microsoft® Excel® для Microsoft 365 MSO (версія 2305, збірка 16.0.16501.20074) та Python 3.11. τ50 дифеноконазолу в досліджуваних сільськогосподарських культурах в загальному складав 9,51±0,67 доби. Необхідно зазначити, що τ50 був достовірно найменшим в картоплі 5,9±0,55 діб (95% ДІ 4,5-7,31), порівняно із іншими овочевими культурами. Порівняння отриманих результатів з літературними даними з інших країн показало, що періоди напіврозпаду дифеноконазолу в овочевих культурах є співставними і знаходяться в допустимих інтервалах. Розраховані параметри стійкості (τ50) дали змогу віднести дифеноконазол до ІІІ класу небезпечності в усіх досліджуваних культурах (ДСанПіН 8.8.1.002-98). При оцінці інтегрального показника небезпечності при вживанні продуктів (ІПНВП) дифеноконазолу на організм людини було встановлено, що при вживанні контамінованої сільськогосподарської продукції досліджуваний фунгіцид належав до 3 класу небезпечності. Отримані результати повинні бути враховані при розгляді можливості розширення використання фунгіцидів на основі дифеноконазолу для забезпечення безпеки людини та ефективності застосування на різних рослинах