Методологія підготовки проб в контролі вмісту ксенобіотиків

Abstract

В роботі розглянуто особливості методології підготовки проб продукції рослинництва (насіння олійних культур, листя салату, плодів яблук) для дослідження на вміст ксенобіотиків – речовин з трьох хімічних груп пестицидів (похідні бензімідазолу, похідні анілінопіримідину, похідні біпириділію). Досліджено процеси гомогенізації проби, отримання рослинної витяжки, очистки витяжки методами твердо-фазної або рідинно-рідинної екстракції, отримання екстракту аналітів. Встановлено оптимальні умови варіативної складової методології, що залежить від матриці зразка та переліку цільових аналітів. Узагальнююча схема процесу підготовки проби містить гомогенізацію проби, отримання рослинної витяжки під дією селективних розчинників при співвідношеннях сировина-розчинник від 1:5 до 1:20 при постійному перемішуванні гетерогенної системи зі швидкістю 180-250 об/хв., або при дії на гетерогенну систему ультразвукових коливань частотою 37 кГц при температурі від 4°С до 20°С на протязі 5-25 хвилин. Контроль якісного та кількісного складу рослинних витяжок та екстрактів аналітів досліджено методами високоефективної рідинної та газової хроматографії з мас-селективними детекторами.