Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://ir.librarynmu.com/handle/123456789/1113
Назва: Вплив модифікації технології екстракції речовини в апараті сокслета на вміст жирних кислот
Автори: Натрус, Лариса
Кривошеєва, Оксана
Брюзгіна, Тетяна
Ключові слова: Сitrullus colocynthis, насичені, ненасичені, поліненасичені, жирні кислоти, лінолева, ліноленова
Дата публікації: 2018
Видавництво: Медична наука України
Бібліографічний опис: Натрус Л.В., Кривошеєва О.І., Ламазян Г.Р., Брюзгіна Т.С. Вплив модифікації технології екстракції речовини в апараті сокслета на вміст жирних кислот // Медична наука України. 2018. Т. 14, № 1-2. С. 18-23. https://doi.org/10.32345/2664-4738.1-2.2018.03
Серія/номер: doi.org/10.32345/2664-4738.1-2.2018.03;
Короткий огляд (реферат): Пошук нових форм рослинних препаратів є важливим напрямком сучасної біотехнології, фармакології та фармації. Все більше уваги приділяється розробці екстракційних форм із рослинної сировини, оскільки в екстракційних препаратах забезпечується максимальний вихід біологічно активних речовин, підвищується терапевтичний ефект за рахунок точності дозування, забезпечується раціональність їх використання, продовження терміну і оптимізація умов зберігання. Екстракція суміші Citrullus сolocynthis в апараті Сокслета була модифікована за рахунок скорочення часу екстракції в 5-10 разів та вдосконалення ефективності обробки шляхом використання пресу та підвищення температури або шляхом модифікації апарата. Мета: вивчити склад ЖК у водному розчині сухого екстракту Citrullus сolocynthis при модифікації екстракції суміші в апараті Сокслета за рахунок підвищення температури і технологічного скорочення часу обробки. Матеріали та методи. Ми провели визначення та порівняння складу ЖК методом газово-рідинної хроматографії усіх частин плоду Citrullus сolocynthis та у водному розчині його сухого екстракту із різними концентраціями. Результати. Хроматографічний аналіз показав, що усі частини плоду Citrullus colocynthis є перспективними джерелами насичених та ненасичених ЖК. В усіх частинах плодів Citrullus colocynthis за кількісним вмістом переважає лінолева кислота. Модифікація екстракції суміші в апараті Сокслета за рахунок підвищення температури і технологічного скорочення часу обробки сировини привела до отримання речовини із новим складом та вмістом ЖК. Співвідношення ненасичених/насичених ЖК в сухому екстракті в 5 разів більшим ніж аналогічне співвідношення окремо в насінні, пульпі й оболонці. При цьому розподіл окремих ненасичених та поліненасичених ЖК у розчині сухого екстракту є досить рівномірним. Відносна кількість лінолевої ЖК в сухому екстракті є значно меншою, а ліноленової ЖК значно більше, ніж в насінні та пульпі плоду. Висновки. Модифікація екстракції суміші в апараті Сокслета за рахунок підвищення температури і технологічного скорочення часу обробки не призвела до повного знежирення субстрату і дозволила отримати сухий екстракт Citrullus сolocynthis із вмістом мікродоз ЖК та їх збалансованим (рівномірним) за кількістю складом, і переважанням в 5 разів суми ненасичених та поліненасичених ЖК над сумою насичених. Ми припускаємо, що такий перерозподіл ЖК, а особливо їх мікродози можуть бути основою створення лікарських засобів із більш ефективним впливом на організм.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): http://ir.librarynmu.com/handle/123456789/1113
Розташовується у зібраннях:Наукові публікації науково-дослідного інституту експериментальної та клінічної медицини

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
МНУ_Т.14 2018.№-1-2.pdf5,82 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.