1. IRBNMU - Репозитарій Національного медичного університету імені О.О.Богомольця
  2. Навчально-науковий інститут громадського здоров’я та профілактичної медицини
  3. Кафедра гігієни харчування та нутріціології
  4. Матеріали науково-практичних конференцій кафедри гігієни харчування та нутріціології
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://ir.librarynmu.com/handle/123456789/15350
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorAnistratenko, T.-
dc.date.accessioned2025-03-24T12:59:09Z-
dc.date.available2025-03-24T12:59:09Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.issnUDC 637.4:637.05-
dc.identifier.urihttp://ir.librarynmu.com/handle/123456789/15350-
dc.description.abstractThe article presents data characterizing the specific nutritional feasibility of using chicken and quail eggs in human nutrition as a source of essential amino acids, vitamins, macro- and microelements, and other nutrients that determine their dietary properties.uk_UA
dc.language.isootheruk_UA
dc.publisherThe 7th International scientific and practical conference “Current trends in scientific research development” (February 13-15, 2025) BoScience Publisher, Boston, USAuk_UA
dc.subjectНАССP, Hazard Analysis and Critical Control Point, chicken eggs, quail eggs, protein, yolk, nutritional value, biological value, protein, fat, amino acids, vitamins, micro- and macro elements, lysozyme, digestibility, gastric ulcer, duodenal ulcer sanitary benignity, epidemic safetyuk_UA
dc.titleHazard Analysis And Critical Control Point (Haccp) In The Production Of Chicken Eggs And Egg Productsuk_UA
dc.title.alternativeHAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) IN THE PRODUCTION OF CHICKEN EGGS AND EGG PRODUCTSuk_UA
dc.typeOtheruk_UA
Розташовується у зібраннях:Матеріали науково-практичних конференцій кафедри гігієни харчування та нутріціології

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Hazard Analysis And Critical Control Point (Haccp).pdf659,41 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.