Профілактика аліментарних дефіцитів шляхом оптимізації раціону з використанням кореляційної залежності між інгредієнтами їжі на прикладі мікроелементу йоду

Abstract

Дана робота присвячена проблемі аліментарних дефіцитів на тлі порушення харчування населення різних вікових груп та різної інтенсивності праці на прикладі засвоєння мікроелементу йоду. This work is devoted to the problem of food shortages against the background of malnutrition of the population of different age groups and different intensity of work, using the example of assimilation of the trace element iodine.